特別企画

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  2015/10/23

  【ショップ】カリッとする食感

  　日本食スーパー「パパイヤ」ブロックＭ店は２０日から１週間、東京・麻布に本店を置く「榎屋」のかりんとうまんじゅうを期間限定で販売している。 　北海道十勝産の小.....

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  2015/10/23

  【スナンスナン】大家族の一員の気分　ストーリーのある家庭料理　ナニーズ・パヴィヨン

  　欧米系の大家族の家に長年住み込みで働くメードのアネッラ・バイロンさんは子守（ナニー）をはじめ、家のあらゆる仕事を手がける家族の一員である――というコンセプトで.....

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  2015/10/16

  【ショップ】おいしいコーヒー

  　南ジャカルタのブルンガン通りにある日本食スーパー「コスモ」はこのほど、プレミアムローストコーヒー「サリブミ（ＳａｒｉＢｈｕｍｉ）」を発売した。 　アラビカ種.....

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  2015/10/16

  【スナンスナン】カラダが喜ぶ料理　有機野菜のワルン・クブンク

  　有機野菜が評判のインドネシア料理店「ワルン・クブンク」がリニューアルオープンしたと聞いてポンドックインダを訪れた。風通しが良く開放的なレストランに並んだ、安心.....

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  2015/10/09

  岡山県産ブドウ　ランチマーケット

  　岡山県は１０月１１日まで、ジャカルタ特別州内のスーパー「ランチマーケット」の５店舗で、富裕層向けに同県産のブドウを販売している。 　販売しているのは南ジャカ.....

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  2015/10/09

  生クリーム食感のヨーグルト　

  　日本食スーパー「パパイヤ」はこのほど、生クリームのような食感のグリークヨーグルトを発売した。いわゆるギリシャヨーグルトのことで、濃厚な味わいが特長。 　ブロ.....

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  2015/10/09

  【スナンスナン】これもインドネシア　オリジナルスカーフ　　パサール・ユニック８９

  　ショッピングモール「ブロックＭスクエア」一角の２畳ほどの小さなスペースにスカーフやクッションなどカラフルな布小物が目をひく店「パサール・ユニック８９」を見つけ.....

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  2015/10/02

  【スナンスナン】本格イタリアンを好きなだけ　インタコ「ＳＣＵＳＡ」のサンデーブランチ

  　食べたい料理を好きなだけ、できたてで味わえたら……。そんな願いをかなえてくれるのが、中央ジャカルタのインターコンチネンタルホテルにあるイタリアン「ＳＣＵＳＡ」.....

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  2015/09/25

  【子育て相談】２３６　あいさつができない

  質問：息子が恥ずかしがり屋で、初対面の人にあいさつができません。もう小学校３年生なのに、このままだと不安です。 答え：「いいトシしてロクにあいさつもできな.....

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  2015/09/25

  【ショップ】６０年続く古本屋　スラバヤ通り

  　中央ジャカルタ・メンテンの骨董品市場「スラバヤ通り」の北側から少し南へ下ると１軒の古本屋がある。屋号はない。初代の祖父アブドゥル・ガニさん（８５）が２５歳の時.....

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  2015/09/25

  【ショップ】ランチにぴったりお惣菜

  　南ジャカルタのブルンガン通りにある日本食スーパー「コスモ」はこのほど、肉じゃが、鶏レンコン煮物、鶏煮物塩味のお惣菜３種類と、野菜サラダ、チキンサラダ、わかめサ.....

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  2015/09/25

  【スナンスナン】　クディリの絶品ケーキ　パティスリー・アフマドアリス・宇田川

  　東ジャワ州クディリに絶品スイーツがあるのをご存じだろうか。インドネシア人パティシエのアフマド・アリス・チャキム（３６）さんと、妻の宇田川朋美さん（３７）が営む.....

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  2015/09/18

  【ショップ】生まれ変わって　「開発たまご」

  　日本食スーパー「パパイヤ」は、これまで販売していたプライベートブランドの「改良卵」に替わって「開発たまご」を販売している。 　栄養成分の表示や、メーカーとの.....

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  2015/09/18

  月の光でアジア料理を　ムーンライト・キッチン＆バー

  　バリ島スミニャックのアナンタラ・リゾート屋上にできたレストラン「ムーンライト・キッチン＆バー」へ行った。通りに面した専用の入り口からエレベーターで昇ると、ちょ.....

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  2015/09/18

  【スナンスナン】こだわりのハンバーガー　ネイバーフッドとコラボ　ＴＨＲＥＥ　ＢＵＮＳ

  　ブルドッグのキュートなマークが目印の南ジャカルタ・セノパティ通りにある「ＴＨＲＥＥ　ＢＵＮＳ（スリーバンズ）」。「こだわりのハンバーガー」で人気のこの店が日本.....

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  2015/09/11

  帰国してから不安　子育て相談　２３５

  質問：インドネシアでは子どもが運転手さんやメイドさんがいる環境で育っているのですが、帰国してからの生活に支障はないでしょうか。 答え：まず、支障はありませ.....

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  2015/09/11

  体に良い苦さ　ソラノニ

  　南ジャカルタのブルンガン通りにある日本食スーパー「コスモ」は、オーガニックコーナーで健康飲料のノニのジュースを販売している。 　日本の「青汁」のように苦く、.....

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  2015/09/11

  マンダパ・ア・リッツカールトン・リザーブ　　バリ島ウブドにオープン

  　バリ島ウブドにこのほど、マンダパ・ア・リッツカールトン・リザーブがオープンした。全６０室のスイートルームとプール付きヴィラがアユン川へ下る緩やかな斜面に立ち、.....

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  2015/09/11

  【スナンスナン】 大人数で楽しむ　自分で揚げる　串家物語　

  　焼き肉、しゃぶしゃぶなど、自分で作って食べる日本の料理が増えてきた。だが、自分で揚げる串揚げはインドネシア初お目見え。日本でチェーン店を展開する「串家物語」が.....

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  2015/09/04

  【スナンスナン】食べて　飲んで　新鮮野菜をお持ち帰り　シェラトン・クタのサンデーブランチ

  　シェラトン　バリ　クタ　リゾートのサンデーブランチ「マーケット　ブランチ」に行ってみた。ビュッフェスタイルのサンデーブランチはあちこちのホテルでやっているが、.....

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  2015/08/28

  【スナンスナン】コロニアル調でおしゃれに　レストラン「１９０３」　スラバヤ市スマトラ通り

  　東ジャワ州スラバヤ市内のスマトラ通りは、オランダ統治時代の建物がひっそりと残るエリアで、近年は風情あるコロニアル調の物件を改装したレストランが次々とオープンし.....

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  2015/08/28

  【ショップ】９月５日は１０％オフ

  　９月５日（土）、ジャカルタ特別州内とチカランのパパイヤと小麦の全店で、全品１０％オフ（同店メンバー限定）の特別セールを行う。 　日本の夏休みを終え、インドネ.....

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  2015/08/28

  【子育て相談】234　日本に帰りたい

  質問：日本に一時帰国するたび、インドネシアに戻りたくないと子どもに泣かれ、つらい思いをさせてしまっています。どのように説明し説得すれば良いでしょうか？ 答.....

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  2015/08/28

  【バリ通信】日本語の図書室　ウブドにオープン

  　バリ島ウブドで手作りバッグの店やカフェを経営する生島尚美さんが、バリに暮らす日本の子どもたちにもっと日本語の本を読む機会を与えたいと図書室を開いた。現在カフェ.....

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  2015/08/21

  【スナンスナン】ノスタルジックなアイスを　ザングランディ　１９３０年からスラバヤを見つめて

  　常夏の地、インドネシア。この国に初めてアイスクリーム店ができたのは１９３０年。東ジャワ州スラバヤ市の市庁舎近くにある「ザングランディ」だ。イタリア人一家が始め.....

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  2015/08/21

  【ショップ】飲み物におかゆに

  　南ジャカルタのブルンガン通りにある日本食スーパー「コスモ」は、オーガニックコーナーで１２穀類の粉末健康飲料「Ｍａｎｎａ　Ｚｉｐｏｒａ（マンナ・ジポラ）」を販売.....

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  2015/08/21

  ウォーターマークホテル　バリにオープン

  　バリ島ジンバランに日系のウォーターマーク　ホテル＆スパが今月１日グランドオープンした。日本人シェフがいる三つのレストランとカフェ、全室バスタブ付き、チェックア.....

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  2015/08/14

  【子育て相談】２３３　いつも一人でゲーム　

  質問：小２の男児の母です。転校したあと、友達ができないようで、いつも一人です。家に呼んでもいいよ、と言っても、一人でゲームばかりしています。前の学校ではよく友達.....

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  2015/08/14

  おかずにお弁当に

  　日本食スーパー「パパイヤ」は、みんなに好かれるハンバーグとミートボールを販売している＝写真。 　いずれもパパイヤオリジナルの惣菜で、甘酸っぱいトマトソースと.....

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  2015/08/14

  街のたこ焼き屋さん

  　バリ島デンパサール南部のクルタウィナグン通りで、たこ焼きとお好み焼きの屋台を見つけた。土曜の晩、後ろに置かれたテーブルでは若者がジュースを飲みながらたこ焼きを.....