【スナンスナン】ノスタルジックなアイスを　ザングランディ　１９３０年からスラバヤを見つめて

　常夏の地、インドネシア。この国に初めてアイスクリーム店ができたのは１９３０年。東ジャワ州スラバヤ市の市庁舎近くにある「ザングランディ」だ。イタリア人一家が始めた店で帰国と共に６０年にインドネシア人に引き継がれた。地元の人や旅行客から愛されながら一度も移転することなく現在まで、移りゆくスラバヤの町を見つめてきた。
　バニラやチョコレート、モカ、ライチ、ココナツ、ドリアンなど１１種類のアイスがあり、果物を盛り付けたサンデーやシェイクなどメニューが豊富で迷ってしまう。ピザなどの軽食もある。店員のアニアさんにおすすめを尋ねると、必ず食べてほしいアイスが二つあると教えてくれた。
　一つは創業当時から変わらぬ味の「Ｔｕｔｔｉ　Ｆｒｕｔｔｉ」。どこか懐かしく飽きのこないアイスで、多くの人に好まれる味。「カットされたアイスクリームは食べやすく、食べ歩きに購入する客が多いの。地元の人から観光客までいろんな人が毎日来店するよ」とアニアさん。一つ３万ルピアで種類が多いのも魅力的だ。
　二つ目は同店の特製シロップをかけて食べる「Ｍａｃｅｄｏｎｉａ」。頼むとすぐにシロップがたっぷりかかったアイスが運ばれてくる。甘すぎずシンプルで、ふわりとリキュールが香る大人な味わいだ。一つ３万６千ルピア。
　コロニアル調の店内には、かつてのスラバヤの写真が飾ってある。道路沿いにはテラス席があり、家族連れや友人、カップルがひっきりなしに訪れる。帰宅前に持ち帰ろうと店に寄る人も多かった。
　現在スラバヤに４店舗、ジャカルタに２店舗、ジュンブル県やバリックパパンにも支店があるが、ぜひ本店に立ち寄ってほしい。とろける甘さで涼を取りながら、時代の流れを感じられるのは本店ならではだ。（毛利春香、写真も）
Ｚａｎｇｒａｎｄｉ　Ｉｃｅ　Ｃｒｅａｍ
住所　Ｊｌ．Ｙｏｓ　Ｓｕｄａｒｓｏ　Ｎｏ．１５，　Ｓｕｒａｂａｙａ
☎　０３１・５３４５・８２０
営業　午前１０時〜午後１０時