【じゃらんじゃらん特集】　ビストロとギャラリーに　２０世紀初頭の建造物　メンテンにオープン

　中央ジャカルタの高級住宅地メンテンの一等地にある歴史的建造物を改修したビストロとギャラリーが５日、オープンした。オランダ人の社交場として建てられた２０世紀初頭当時と同様、１階にビストロ「ボウルバード」、２階はアートギャラリー「クンスクリン」。レトロな雰囲気に浸りながら、現代芸術やフランス料理が堪能できる。　
　１９１４年に建造。「バタビアチェ・クンスクリン（バタビア芸術サークル）」と呼ばれ、舞踏会やオペラのほか、３０年代にはピカソ、ゴッホ、シャガールなどの作品展が開かれるなど芸術の場だった。
　建物の外装のほか、テラスの床タイル、天井に描かれた柄、階段の手すりなど、オランダ時代の装飾がそのまま残されている。現在は真ちゅう製のくさび形の鍵や竜の置物など中国風の調度で飾られ、おしゃれな雰囲気を醸し出す。
　建物は数奇な運命をたどってきた。インドネシア独立から９７年まで入国管理事務所として使われ、９８年にはスハルト元大統領の三男トミー氏の手に渡ったが、使用されず放置され、廃墟同然となった。
　２００２年、ジャカルタ特別州観光局が歴史的建造物保存のため買い戻し、改装。０８年にフランスのパリに本店を構える「ブッダバー」が東南アジア初の支店として営業開始したが、店内に飾られた高さ６メートルの仏像などが仏教団体の反発を招き、１０年末に閉店。改装後の１１年初頭、店のあるトゥク・ウマル通りのオランダ時代の旧名を店名に採用し、１階部分を「ビストロ・ボウルバード」として再出発した。

■国内の食材を利用
　ニュージーランド出身のアレックス・エンソルシェフが、モダン・フレンチメニューを創作。鮮度を重視し、メニューの８―９割はインドネシア産の食材を使用している。「建物の雰囲気に合う料理」を意識し、ヘルシーでさっぱりしたものが多い。土日には、４５万ルピアのブランチコースメニューを用意している。
　併設のバーは、ランブータン・マティーニなどインドネシアの果物を使ったものや、ジンジャー・ティーなど、インドネシアで古くから親しまれている飲み物をベースにしたアルコールもそろえる。ウマル・チョキ・マスターは「古くからある建物だからこそ、インドネシアで親しまれてきた伝統的な飲み物を大事にしたい」と語った。

■１５日まで現代アート展
　２階のギャラリーでは、１５日まで現代アート展「ツァイスガイスト（時代の精神）」を開催。美術コレクター２人が集めたインドネシアのコンテンポラリー・アート作家１９チームの作品が展示されている。