「キャラ弁」作りを指南　職人から心構え学ぶ　色、味、具の大きさを工夫　日本料理文化交流協会

　日本料理を世界に紹介する非営利団体（ＮＰＯ）「日本料理文化交流協会」（本部・東京）は２９日、南ジャカルタの日本食レストラン「バサラ」で、ワークショップ「インドネシア食材を使用した日本料理」（共催・国.....

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