【スナンスナン】エキゾチックな雰囲気を　フェズ・キナラ　インド＆モロッコ料理

　南ジャカルタ・クマンで見つけたレストラン「フェズ・キナラ・ダイニング＆ラウンジ」。モロッコの伝統都市フェズにちなんだ名前に引かれ、足を運んだ。　
　インド人とモロッコ人のシェフが作る本格インド、モロッコ料理が楽しめる。２０１７年８月にリニューアルオープンしたという店の内装は本格的で、クマンにいながらエキゾチックな雰囲気に浸ることができる。

　１２０席ある広い店内。ランプの明かりの中でインドネシア人やインド人、アラブ人など外国人が料理やお酒、水たばこでくつろぐ。店に入ってきた客からは「すごい良い雰囲気」といった驚きの声も。
　毎週金曜、土曜の午後８時半、同９時半、同10時半からはベリーダンスショーも開かれる。
　メニューはモロッコ・アラブ料理（午後４時から）とインド料理（午前11時から）の二つある。
　モロッコ料理といえば、なんといってもタジン。ラムやチキン、ミートボールなど６種類のタジン（小、中、大）から選べる。
　タジン、クスクスといったモロッコ料理のほか、アラブ料理のメニューも。ひよこ豆とごま、オリーブオイルのペースト「ホンモス（フムス）」（４万８千ルピア）やパセリ、トマトのサラダ「タッブーレ」（５万ルピア）など、冷製も豊富。どれにしようか迷ったら、冷製の盛り合わせ（小８万ルピア、大10万５千ルピア）という選択肢も。付属のインド風パンに付けて召し上がれ。
　塊の肉を串に刺したケバブもいいけど、記者のおすすめはスパイスが利いてジューシーなミンチの串焼き「コフタ」。ラム（12万ルピア）かチキン（10万５千ルピア）を選べる。
　食後にはアラブのコーヒー、紅茶はいかが？　ミントがたっぷり入った甘い「モロッコティー」やアラブ湾岸地域で親しまれているスパイスの利いた「アラビアコーヒー」、トルコ周辺国で飲まれる甘い「トルココーヒー」はそれぞれシェアして飲むこともできる。
　今回はモロッコ・アラブ料理を紹介したが、インド料理ももちろん豊富にそろう。また、２階は宴会場として運営している。（坂田優菜、写真も）

◇フェズ・キナラ・ダイニング＆ラウンジ
住所　Jl. Kemang Raya No. 78 B, Lantai 1,
　　　Kemang, Jakarta Selatan
☎　　021・719・2677