【スナン・スナン】どのフロアがお好き？　カフェもディナーもバーも　ＡＭＢＥＲ

　南ジャカルタ・セノパティ通りにある「ＡＭＢＥＲ」。３階建ての同店はフロアごとにコンセプトがあり、内装や料理が異なる。モーニングやランチ、３時のおやつ、ディナー、そしてバーまで、すべてここで楽しむことができる。

　１階は「チョコレート＆パティスリーブティック」。中央にはきらきら輝くシャンデリアにピンクのお花、店内にはパステルカラーのいすが並ぶ。両端にはフランスやベルギーのチョコレート（一つ１万２千ルピアから）や色とりどりのマカロン（同１万５千ルピアから）、ケーキ（同３万５千ルピアから）などがガラスケースの中にずらりと並ぶ。
　ゴージャスでかわいい雰囲気はとてもインドネシアとは思えないほど。クッキーやチョコレートの詰め合わせはお土産にもぴったりで、バッグに入ったセットもある（一つ１００万ルピア）。
　２階は「ライブラリー」。図書館のように本が並ぶ落ち着いた店内で、勉強や読書もはかどりそう。メニューもサラダやスープ、パスタ、肉料理、ハンバーガーとサンドイッチなど豊富。
　「ニコイス・サラダ」（９万５千ルピア）は中はレア、周りをこんがり焼いたやわらかいマグロと、ラディッシュの葉やオリーブ、ミニトマト、赤パプリカなどを、オレンジを使ったさっぱりとした味わいの「マンダリン・ソース」であえたサラダ。パンプキンスープ（７万５千ルピア）は、ほんのりシナモンが香りかぼちゃの甘味がやさしい、ほっとする味で、サーブされるパンによくあう。メーン料理の一つで、おすすめされたのがカツレツ風の「チキン・キエフ」（１４万ルピア）。バターやバジルなどをまいた鶏肉をさっくりと揚げてある。
　３階は「スカイラウンジ」で、午後５時から翌午前１時までオープン。週末は午前３時まで営業することも。お酒を味わいながらくつろいだり、音楽に合わせて踊ったり自由な夜を楽しめる。
　同店アドバイザーのノルマンさんによると、テレビや雑誌の撮影に利用されることも多いという。「１フロアごとにコンセプトが違っているから、何度も訪れてくれるお客さんが多い。ランチにディナー、スイーツを買ったり、夜はバーなどお好きに選んで楽しんで」。（毛利春香、写真も）
◇ＡＭＢＥＲ
住所　 Ｊｌ．　Ｓｅｎｏｐａｔｉ　Ｒａｙａ　Ｎｏ．　６１，　Ｋｅｂａｙｏｒａｎ　Ｂａｒｕ，　Ｊａｋａｒｔａ　Ｓｅｌａｔａｎ
営業時間
パティスリーブティック：午前８時〜午後１１時
ライブラリー： 午前１０時〜午後１１時
スカイラウンジ： 午後５時〜午前１時