【生活市場】日本で人気、専門店の味　「下町バームクーヘン」発売

　日本食スーパー「パパイヤ」はこのほど、製菓店「乳糖製菓」の「下町バームクーヘン」３種類の販売を開始した。東京・錦糸町で４７年にわたりバームクーヘンを焼き続ける専門店がインドネシアに進出し、改良を重ねた本格派の味が人気を呼びそうだ。
　販売するのは「しお」「チョコレート」「バニラ」の３種類で、丸型（１万５００ルピア）とスティック型（８千ルピア）がある。ジャカルタ内の工場で、日本のレシピを使って焼き上げられている。
　「パパイヤ」担当者によると、売れ筋はバニラ味。しっとりして、甘過ぎない日本人好みの味で、口に入れると、バニラの香りが広がるという。