【小さな記者たち】 40㌔の肉は何本分？ 机の上の生肉
中央ジャカルタにある、インドネシア料理のサテを中心とした「ジャヤ・アグン」という創業50年以上の老舗店がある。サテは、日本で言う焼き鳥のようなもので、下準備が少し違うだけだ。僕はそこで初めて取材をし.....
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