▼クラテンの伝統的な醤油

　中部ジャワ州クラテン県で20日、伝統的な醤油を製造し、ボトルに詰める男性。黒豆、パームシュガー、香辛料などから作られる醤油は１万6000ルピアから販売される。 （アンタラ） .....