【テンペから(下)】日本へ約4.8トン輸出 ルマ・テンペ・アザキ ボゴール産テンペ

 6月17日。インドネシアの発酵食品「テンペ」約4・8トンが日本に向けて輸出された。西ジャワ州ボゴール市にあるルマ・テンペ・アザキ社の工場で作られたテンペだ。取材に応じた同社のチュチュップ・ルヒアド社.....

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