☆レバランにはラドゥ

　東ジャワ州バトゥ市ではレバランの時期に「ラドゥ」というお菓子が食べられている。蒸したもち米を竪杵（たてぎね）でつき、溶かした砂糖を混ぜる。できあがった甘いもちを薄く伸ばして一口大に切り、オーブンで焼.....

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