日本の味再現に苦労　由井野元徳さん　スラバヤの日本料理店「Ｋａｙｕ」

　由井野さんは、バリに住む友人を通じて同店のオーナーと知り合い、２０１３年８月に初めてスラバヤへ来た。 　横浜市出身の由井野さんは高校卒業後、手に職をつけたいと調理師学校へ。居酒屋や日本料理店などで.....

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