旬を味わう

　中部ジャワ州クブメン県で漁が最盛期を迎えている。マナガツオや太刀魚が海流に乗って戻ってきており、漁師のサドゥンさん（４５）は「西の風に乗って大量に戻ってくるんだ。他にエイも捕れるよ」とご機嫌顔。カツ.....

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