【松井和久のスラバヤの風】（２）　食品加工業の一大中心地

　東ジャワ州政府が経済開発で最も重視する産業は、食品産業である。東ジャワ州では元々、シドアルジョ周辺のエビ養殖・エビせんべい（クルプック・ウダン）製造をはじめ、様々な農水産加工品が製造されてきており、.....

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