日本の食文化の奥深さ

 そばアレルギーが発症してからというもの、そばを食べる機会を失ったが、そば粉から固形の麺になる過程が面白く、目で見る楽しさもあるのかと気づいた。  昨年12月22日、ASEAN日本政府代表部が主催す.....

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