夜のコタで飲茶食い倒れ　ヤムチャ・ハウズ　早い、安い、うまい

　西ジャカルタの中華街、マンガブサールに、安くておいしい飲茶が食べられる店があると聞き、仕事帰りに足を運んだ。店名は「ヤムチャ・ハウズ（Yum Cha Hauz）」。時刻は午前０時。禁断の宴が幕を開けた。
　メニューを開いてまず驚いたのは、バリエーションの多さ。蒸し物だけで21種類。揚げ餃子やゴマ団子、蒸した春巻き「腸粉（チョンファン）」などを加えると、点心だけでなんと59種類に上る。値段は１万９千～３万５千ルピアとお手軽。ビンタンビールも大瓶が３万５千ルピアと割安感がある。
　平日は６品注文すると１品が無料で付いてくる「Buy6 Get1 Free」キャンペーンを行っており、まさに〝万全の布陣〟で客を迎える。
　食欲にかられるがまま、豚シューマイ（Siomay Babi＝２万ルピア）を３皿オーダーした。同店の豚シューマイは、餡にぶつ切りの海老が入っているのが特徴。好みの問題もあるが、肉汁が溢れるジューシーな豚肉とプリプリとしたエビの食感を同時に楽しめる、〝１皿で２度おいしい〟一品。あっという間に平らげてしまった。
　続いて頼んだ海老の蒸し餃子(Hakau＝２万１千ルピア)は、中国語では「水晶鮮蝦餃」と表記。薄手の皮に海老の鮮やかなオレンジ色が透き通る、目でも楽しめる一皿だ。美しい見た目とは裏腹に、海老が丸ごと入っており、食べ応えも十分だ。最後に注文したチマキ（Lo Mai Kai＝２万１千ルピア）は、蓮の葉の香りが食欲をそそる。甘辛い豚の角煮とトロール・アシン（塩漬けにしたゆで卵）が、絶妙な塩梅で組み合わさる。
　こってりした点心を心ゆくまで堪能したら、お勧めしたいのが温かいジャスミンティー（１万ルピア）。やさしい香りと風味が、油で疲れた胃を落ち着けてくれる。とは言え、食べすぎは禁物。胃の状態と翌日の予定を考えながら、食べる量を調節しよう。
　同店は２０１８年に開店。マンガブサールと北ジャカルタのプルイットに店を構える。どちらも午前２時まで営業しており、昼下がりのティータイムから、仕事終わりの宴会まで、幅広く使えそうだ。（高地伸幸、写真も）

◇Yum Cha Hauz
住所　Jalan Labu No.1, Mangga Besar, Jakarta Barat, Taman Sari, Jakarta Barat
営業　月～金　午前10時～翌午前２時、
　　　土日曜　午前６時～翌午後２時