新鮮シーフドに舌鼓 絶品ナシチャンプルも カユマニス・サヌール
バリ島でよく見かける植物であり、バリ料理にも欠かせない食材として愛されるカユマニスを店名に掲げる同店。
おすすめは何と言ってもシーフード。サヌールという立地を活かし、地元で仕入れたピチピチのロブスターや魚、エビ、イカ、貝などを使った「バリ・シー・ボヤージュ」はお客さんから大好評。
牛肉やとり肉も加わる「ナシ・チャンプル・バリ」もおすすめ。新鮮な食材とフレッシュな調味料だけを使い、自然な調理にこだわることで、すごく良い香りと風味が誕生する。
<カユマニス・シーサイド・サヌール/KAYUMANIS SEASIDE SANUR>
住 所:Jalan Tirta Akasa No. 28, Sanur 80227, Bali, Indonesia
電 話:0361-270-260
メール:experience@kayumanis.com
ウェブ:http://www.kayumanis.com/kayumanis-seaside-sanur/
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